あけました

がしょーーーーーーーーーーー
去年の最後の日記はいい具合にキレてましたね。
今年はちゃんと書かなくては！
ということで、おせち料理の話でも。
やっぱりね、去年、飲みながら話してたんですわ。鶏の国の人とか、いろんな地方の人が集まるから（基本、東京だけど、ご両親の由来で出身地はイロイロだし）、貴方の家のおせち料理シリーズ。以前は、京都の白味噌仕立てのお雑煮食べさせてもらったり、かと思うと「雑煮に何も入ってないので、お正月の料理は嫌い」という家があったり、この手のネタは面白いんだヨ！（自分で思うに）
えっと、まずボクから行きますね。
我が家ではおせち料理にきんぴらゴボウがあります。……ホントにごく普通に小さい頃から正月になると母親がきんぴらを鍋一杯作っていたので、大学生ぐらいになるまできんぴらはおせち料理だと思っていました。しかし、実はおせちとは全然関係なく、父親の好物だから作っていただけ、と知ったのは、そう、ちまたのおせち料理の特集雑誌などを読んでいて、何を見ても「きんぴら」が載っていないからでした。
尋ねてみたところ、「鶏唐」がおせち料理にあったらしい（しかも、ご丁寧に一個づつホイルに包んで！やっぱり、こちらもお父上の好物だったとの話だったりして）ので、どうやら、おせち料理には大好物のものをアペンドすれば良いらしい、それが僕らの世代のおせち料理なんだ！と思うようになりました。＜ばか。
そういうことだったので、今年のおせち料理には、きんぴらと鶏唐と餃子を追加いたしました(笑)。紅白見ながらの酒のつまみに良かったです。ハイ。
あとは本返しを作って、年越しそばつゆを制作。なかなか旨かったです、そば。