続・菓子作り……

先日、『林檎とキーウィ地獄に陥っていたが、ジャムを作ることでなんとか乗り切った』と日記に書いた直後に、また実家からみかん箱一箱のキーウィと林檎と柿とみかんとさより（魚、ね）が…………。
仕方がないので、キーウィとさより以外は、そのままみかん箱で眠っていただいています。さよりは即座に冷凍しました。
毎朝、低脂肪・無糖ヨーグルトに、あまったる～～いキーウィジャムもしくはりんごジャムを加えて、喰っています。一種のダイエットかなぁ？？でも作るときの砂糖の量を考えると、全然ダイエットじゃないと思うんですがね。
今度の林檎は、前回の４個よりさらにパワーアップしてますよ。やっぱ１０個ぐらいありますよ！
キーウィは「ゴールデンキーウィだから。緑じゃなくて黄色だから。生で喰え」とまで言われました。何故？黄色だと生で喰わないといけないのだろう、全然わかりません。
そして柿。新たな攻撃だ。
柿はジャムにもできないじゃないですか。レシピサイトとかを「柿」で検索してもあまりヒットしないですよ。うちじゃよくなますにしてましたけどねぇ……。ああ、そうそう、こないだ（少し前にも２～３個もらったことがあった）角切りにして、やはり角切りにしたトマトと混ぜて、イタリアンドレッシングかけて喰いましたが、それだとわりと美味しかったな。サラダにするのがいいのかしら。肝臓には良いらしいので、酒のつまみにどうにかしてならないものかと思ってます。
みかん……。まだ前回の小粒みかんをちまちまと弁当に持って行っているのに。今度は何故か３倍ぐらいある、でっけぇみかんじゃのぅ、です。
我が家にはこたつが無いので、こたつの上にみかんをいっぱいかごに盛って乗せる、という芸当ができないので冬場のみかんは不憫です。
さて、今週末はまたジャムとケーキを作るしかないのだろうか。これでケーキとジャムを作って、実家に返す、というのも考えているのだけれども。ケーキは、ホットケーキミックスで簡単にできるわりにはわりと食いでがあって、腹持ちも良いので、弁当代わりにするかなぁ、とまで思い詰めておりまする。