先週はシゴトが忙しくて帰りが遅かったもので

ろくに食事を作れませんでした。毎日コンビニやスーパーの弁当だの総菜だの買って喰ってたよ！しかも売れ残りで、４０％offのとか。深夜営業の１００円ショップで菓子パン買ってかじったこともあったなぁ……。あまりに悲しかったので、この週末は保存の利く食材をいっぱい作りました。煮物とカレーですけど……。
カレーは我慢できないで、半分以上食べてしまいました。１日おいたカレーは旨い！のだが、おいているうちに無くなってしまうのがなぁ。フリーザーパックに半分ぐらいしか残らなかった。がっくし。
煮物（筑前煮）はタッパに入れて冷蔵庫に保存。
煮豚と煮玉子……も半分なくなっちった。でも、意地でも保存。
麻婆茄子もどきの野菜炒めは、明日のお弁当に入れようっと。残りは保存……か、明日の晩ご飯。
でももし、明日早く帰れたら、白菜が余っているので鍋にするか、鶏肉があるのでクリームシチューか、ポトフを作りたい。
それからクリスマスケーキの予行練習に、ミルフィーユを作り、カスタードクリームで使った卵黄のあまりの卵白を足して、シフォンケーキを作り、ああ、これでしばらくごはん作らなくても生きていられる……といいんだけど♪な感じ。
シフォンケーキはふわふわしてて、触るととっても楽しい(笑)。
ぜんざい用に買った栗の甘露煮のあまりを使って作ったので、チョコレートソースがとても似合いそうな味です。
ミルフィーユはさっそく、全部喰ってしまいました。てへへ。